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          一周菜譜

          1. ~etypename~ 一周菜譜
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          一周菜譜

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          油豆腐燒豬蹄

          時間:2021-03-11 14:31擊數 [打印文章][關閉窗口]


          1.備好食材,將豬蹄清洗干凈
          2.豬蹄涼水上鍋,加姜片、料酒焯水后再過涼水清洗干凈浮沫。
          3.備好油豆腐,
          起鍋燒油,小火,加冰糖熬糖色
          4.
          糖成微黃色時,加桂皮、八角、香葉煸出香味
          5.
          下入豬蹄,翻炒上色
          6.加入米椒,翻炒均勻,
          加入油豆腐
          7.
          翻炒均勻,加鹽,雞精、蠔油,老抽調味
          8.
          轉入電高壓鍋中,加料酒,燜燉20分鐘
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